Rezepte zu Backwunder Reese Universal-Backpulver

Rezeptheft

Heft mit dem Titel "Rezepte zu Backwunder Reese Universal-Backpulver. Das neue Backmittel", herausgegeben von der Reese Gesellschaft M. B. H. aus Hameln. Das Heft enthält folgende Kapitel: Verehrte Hausfrau!; Was ist Backwunder?; Praktische Winke zur Backkunst; Kuchen; Torten; Warum ist Reese Puddingpulver ein notwendiges Lebensmittel? Kleinbackwerk. Das Heft klärt einerseits über das Backpulver der Firma Reese auf und verbindet dies mit Rezeptvorschlägen. Im Heft wird zudem gesondert hervorgehoben, dass mit der Benutzung von Reese Universal-Backpulver auf einen Teil der (teuren) Eier zum Backen verzichtet werden könne. Mit der gleichen Ersparnis aller benötigten Eier für die Herstellung von Pudding wird das Puddingpulver beworben. Gleichzeitig wird immer wieder der "gesunde" Charakter der Pulver betont, wie zum Beispiel der des Puddingpulvers. Dieses sollte Nährwerte liefern, "die für den Aufbau eines kräftigen Knochengerüsts, die Entwicklung des Gehirns und der Stärkung der Nerven, wie überhaupt für die gesamte geistige und körperliche Entwicklung, namentliche der Kinder erforderlich sind." Auf dem Titel ist ein umlaufendes Band, bestehend aus kleinen Brezeln und Kuchen, die sich ständig abwechseln sowie das Firmenlogo in Form eines Adlers, der ein Wappen auf der Brust trägt, abgebildet.
Farbe: schwarz; weiß; rot
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventory number: 2009/750
• Measurements: Gesamt: Breite: 8,5 cm; Tiefe: 12 cm; Seitenzahl: 32 pcs
• Material/Technique: Papier (Material) (Gesamt); Druckverfahren (Gesamt)
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Backware ; Schlagwort: Pudding (Süßspeise) ; Schlagwort: Backpulver

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): Reese KG (Verlag)
• (where): Hameln
• (when): 1900 - 1929
• Event: Herstellung
• (who): unbekannt (Druckerei / Drucker/in)
• (when): 1900 - 1929
• Event: Geistige Schöpfung
• (who): unbekannt (Druckerei / Drucker/in)
• (when): 1900 - 1929

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST