Thomas Reiche

Tierarzt, Lebensmittelhygieniker, Amtstierarzt, Sachverständiger

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Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung : Kommentar zu DIN 10506 unter Einbeziehung der DIN 10508: Temperaturen für Lebensmittel
Betriebliche Eigenkontrollen : Geräteauswahl und geeignete Prüfmethoden
Untersuchungen über die Möglichkeit der Differenzierung von Clostridien-Spezies mit einem Enzym-Immun-Verfahren
Junge kreative Küche

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