Ernährung für ein besseres Leben : eine Reise von den Anfängen der industriellen Nahrungsproduktion zur Nutrigenomik
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783593505961
3593505967
- Dimensions
-
22 cm
- Extent
-
250 Seiten
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Diagramme
- Keyword
-
Geschichte
Lebensmitteltechnologie
Nutrigenomik
Ernährung
Nährstoff
Verbesserung
Verdauung
Humangenetik
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Frankfurt
- (who)
-
Campus Verlag
- (when)
-
2016
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:04 PM CEST
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- Brabeck-Letmathe, Peter
- Campus Verlag
- Campus Verlag
Time of origin
- 2016
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