Einsatz kernmagnetischer Resonanzspektroskopie (NMR) zur Differenzierung von Muskelfleisch verschiedener Tierarten
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Karlsruhe, Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Dissertation, 2022
- Schlagwort
-
Fettsäuren
Lipide
NMR-Spektroskopie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Karlsruhe
- (wer)
-
KIT-Bibliothek
- (wann)
-
2022
- Urheber
-
Decker, Christina
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Bunzel, Mirko
- DOI
-
10.5445/IR/1000143132
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2022042705011792530803
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:56 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Decker, Christina
- Bunzel, Mirko
- KIT-Bibliothek
Entstanden
- 2022
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