Einsatz kernmagnetischer Resonanzspektroskopie (NMR) zur Differenzierung von Muskelfleisch verschiedener Tierarten
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Karlsruhe, Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Dissertation, 2022
- Keyword
-
Fettsäuren
Lipide
NMR-Spektroskopie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Karlsruhe
- (who)
-
KIT-Bibliothek
- (when)
-
2022
- Creator
-
Decker, Christina
- Contributor
-
Bunzel, Mirko
- DOI
-
10.5445/IR/1000143132
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2022042705011792530803
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:56 PM CET
Data provider
This object is provided by:
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Associated
- Decker, Christina
- Bunzel, Mirko
- KIT-Bibliothek
Time of origin
- 2022
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