Einfluss von Herstellungs- und Zubereitungsverfahren auf den Arsen-, Blei-, Cadmium- und Quecksilbergehalt von Lebensmitteln
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
30 cm
- Extent
-
239 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
- Bibliographic citation
-
ZEBS-Berichte ; 1982,3
- Keyword
-
Schwermetallbelastung
Lebensmitteltechnik
Lebensmittelzubereitung
Lebensmittelfremdstoff
Lebensmittelfremdstoffe
Schwermetallbelastung
Lebensmitteltechnologie
Zusatzstoff
Lebensmittelfarbstoff
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin
- (who)
-
Reimer
- (when)
-
1982
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:18 PM CEST
Data provider
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Time of origin
- 1982
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Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber in und auf Lebensmitteln
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