Hochschulschrift
Die postmortalen Abläufe im Fettgewebe beim Rind und Schwein unmittelbar nach der Schlachtung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
124 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 1987
- Schlagwort
-
Lebensmittelhygiene
Lebensmitteltechnologie
Rindfleisch
Schweinefleisch
Schlachtfleisch
Lebensmittelhygiene
Lebensmitteltechnologie
Rindfleisch
Schweinefleisch
- Urheber
-
Odic, Richard
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:21 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Odic, Richard
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