Preparation and quality evaluation of sardines sauce rich in omega-3 using the combination of pineapple fruit extracts and fermentation times
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISSN
-
0975-8402
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
online resource.
- Erschienen in
-
Preparation and quality evaluation of sardines sauce rich in omega-3 using the combination of pineapple fruit extracts and fermentation times ; day:22 ; month:4 ; year:2020 ; pages:1-10
Journal of food science and technology ; (22.4.2020), 1-10
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Urheber
-
Mahrus, H.
Zulkifli, Lalu
Rasmi, Dewa Ayu Citra
Sedijani, Prapti
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
SpringerLink (Online service)
- DOI
-
10.1007/s13197-020-04445-y
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2020070319135066423807
- Rechteinformation
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:47 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Beteiligte
- Mahrus, H.
- Zulkifli, Lalu
- Rasmi, Dewa Ayu Citra
- Sedijani, Prapti
- SpringerLink (Online service)
Ähnliche Objekte (12)
Amino acids production using pineapple plant stem by optimised one-step fermentation
PineappleDB: An online pineapple bioinformatics resource
Lucombe's Pine-Apple Pippin.
Mr. Pineapple's lucky days
PGD: Pineapple Genomics Database
High-temperature ethanol fermentation from pineapple waste hydrolysate and gene expression analysis of thermotolerant yeast Saccharomyces cerevisiae
A pineapple orchard at Mintabyi
Saucen & [und] Sossen
OMEGa | OMEGA
Soßen.
Saucen
Saucen
Amino acids production using pineapple plant stem by optimised one-step fermentation
PineappleDB: An online pineapple bioinformatics resource
Lucombe's Pine-Apple Pippin.
Mr. Pineapple's lucky days
PGD: Pineapple Genomics Database
High-temperature ethanol fermentation from pineapple waste hydrolysate and gene expression analysis of thermotolerant yeast Saccharomyces cerevisiae
A pineapple orchard at Mintabyi
Saucen & [und] Sossen
OMEGa | OMEGA
Soßen.
Saucen
Saucen
Amino acids production using pineapple plant stem by optimised one-step fermentation
PineappleDB: An online pineapple bioinformatics resource
Lucombe's Pine-Apple Pippin.
Mr. Pineapple's lucky days
PGD: Pineapple Genomics Database
High-temperature ethanol fermentation from pineapple waste hydrolysate and gene expression analysis of thermotolerant yeast Saccharomyces cerevisiae
A pineapple orchard at Mintabyi
Saucen & [und] Sossen
OMEGa | OMEGA
Soßen.
Saucen