Hochschulschrift
Kaffeeröstung und Quenchkühlung : zur Wechselwirkung zwischen Wärme- und Stofftransport und veränderlichen Materialeigenschaften
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783869553399
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
VIII, 139 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: Hamburg, Techn. Univ., Diss., 2009
- Schlagwort
-
Kaffeebohne
Rösten
Röstkaffee
Kühlung
Temperaturfeld
Kaffeeverarbeitung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Göttingen
- (wer)
-
Cuvillier
- (wann)
-
2010
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:01 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Blittersdorff, Martin von
- Cuvillier
Entstanden
- 2010
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