- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
17 cm
- Umfang
-
32 S.
- Ausgabe
-
3., überarb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill.
- Schlagwort
-
Grossküche
Hotel- und Gaststättenwesen
Großküche
Großküche
Gastgewerbe
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
Verlag Tribüne
- (wann)
-
1983
- Urheber
-
Resch, Paul
Scheidt, Gerhard
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:20 MESZ
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Beteiligte
- Resch, Paul
- Scheidt, Gerhard
- Verlag Tribüne
Entstanden
- 1983
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