Abschied vom Schlaraffen-Wahn - Müssen wir unsere Ernährungsgewohnheiten ändern?

AV-Materialien

Studio-Gespräch mit:
- Ortwin Renn, Vorstandssprecher der Akademie für Technikfolgenabschätzung in Baden-Württemberg,
- Wolfgang Siebeck, Gastronomie-Kritiker,
- Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker.

Object Details

• Reference number: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, EL 235 I C050021/201
• Former reference number: EL 235/471
• Extent: 0'44
• Further information: Herkunft: Staatsarchiv Ludwigsburg

References and Relationships

• Context: Akademie für Technikfolgenabschätzung >> Tondokumente
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 20/003 01 (EL 235 I) Akademie für Technikfolgenabschätzung

Classification and Topics

• Indexentry person: Pollmer, Udo ; Renn, Ortwin; Soziologe, Volkswirt, 1951- ; Siebeck, Wolfgang
• Indexbegriff subject: Ernährung ; Essen und Trinken ; Gastgewerbe ; Kritik

Contributors, Location and Time

• Date of creation: 28. November 2000
• Provenance: Forum

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Last update: 20.01.2023, 4:50 PM CET