Kochbuch
Koche auf Vorrat
Einkochbuch der Firma "Weck" mit rund 270 Rezepten zum Einkochen von Obst, Gemüse, Pilzen, Säften, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge (= eingedicktes Mus). Durch das Einkochen sollen Vorräte für ein sparsameres Wirtschaften angelegt werden. 158 Seiten, erster von zwei Bänden. Die abgedruckten Rezepte tragen Titel wie "Mirabellen-Kompott, Mixed Pickles, Himbeer-Gelee" und "Weintrauben-Most". Gleichzeitig wird mit den Rezepten das Einkochzubehör der Firma Weck beworben. In das Buch sind fünf Zeitungs- bzw. Zeitschriftenausschnitte eingelegt, wahrscheinlich vom Vorbesitzer, die Haushaltsratschläge enthalten.
Farbe: weiß; schwarz; grau
Erhaltungszustand: intakt
- Location
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LVR-Freilichtmuseum Lindlar
- Inventory number
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1990-579
- Measurements
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Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 22 cm
- Language
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Deutsch
- Acknowledgment
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DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"
- Related object and literature
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gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
- Classification
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Objekt (Quellentyp)
- Subject (what)
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Schlagwort: Einmachen
Schlagwort: Kochrezept
Schlagwort: Weck (Markenname)
Schlagwort: Obst
Schlagwort: Pilz
Schlagwort: Marmelade
Schlagwort: Saft (Getränk)
Schlagwort: Gelee
- Event
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Veröffentlichung
- (who)
- (where)
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Wehr-Öflingen
- (when)
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1910
- Event
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Geistige Schöpfung
- (who)
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Hotop, H. (Verfasser/in)
Michael, E. (Verfasser/in)
- (where)
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Bad Homburg v.d. Höhe (Bad Homburg vor der Höhe)
- (when)
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1910
- Delivered via
- Rights
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LVR-Freilichtmuseum Lindlar
- Last update
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22.04.2025, 9:04 AM CEST
Data provider
LVR-Freilichtmuseum Lindlar – Bergisches Freilichtmuseum für Ökologie und bäuerlich-handwerkliche Kultur. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Kochbuch
Associated
- J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
- Hotop, H. (Verfasser/in)
- Michael, E. (Verfasser/in)
Time of origin
- 1910