Koche auf Vorrat

Kochbuch

Einkochbuch der Firma "Weck" mit rund 270 Rezepten zum Einkochen von Obst, Gemüse, Pilzen, Säften, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge (= eingedicktes Mus). Durch das Einkochen sollen Vorräte für ein sparsameres Wirtschaften angelegt werden. 158 Seiten, erster von zwei Bänden. Die abgedruckten Rezepte tragen Titel wie "Mirabellen-Kompott, Mixed Pickles, Himbeer-Gelee" und "Weintrauben-Most". Gleichzeitig wird mit den Rezepten das Einkochzubehör der Firma Weck beworben. In das Buch sind fünf Zeitungs- bzw. Zeitschriftenausschnitte eingelegt, wahrscheinlich vom Vorbesitzer, die Haushaltsratschläge enthalten.
Farbe: weiß; schwarz; grau
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventory number: 1990-579
• Measurements: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 22 cm
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Einmachen ; Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Weck (Markenname) ; Schlagwort: Obst ; Schlagwort: Pilz ; Schlagwort: Marmelade ; Schlagwort: Saft (Getränk) ; Schlagwort: Gelee

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
• (where): Wehr-Öflingen
• (when): 1910
• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Hotop, H. (Verfasser/in) ; Michael, E. (Verfasser/in)
• (where): Bad Homburg v.d. Höhe (Bad Homburg vor der Höhe)
• (when): 1910

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST