Weck´s Frischhaltung. Koche auf Vorrat. Gebrauchs-Anweisung für die Weck'schen Einrichtungen zur Frischhaltung aller Nahrungsmittel

Kochbuch

Heft: Weck´s Frischhaltung. Koche auf Vorrat. Gebrauchs-Anweisung für die Weck'schen Einrichtungen zur Frischhaltung aller Nahrungsmittel, o. O. o. J. Der Ratgeber informiert auf 64 Seiten über die notwendigen Frischhaltungsgeräte und den Frischhaltungsprozess und enthält Rezepte zum Einlegen von Obst, Gemüse, Pilzen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere etc. Im Anschluss wird noch die Sterilisation von Nahrungsmitteln angesprochen. Auf der letzten Seite werden von Weck herausgegebene Schriften beworben.
Farbe: grün; gelb; weiß
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventory number: 2009/600
• Measurements: Gesamt: Breite: 13 cm; Höhe: 19,8 cm; Seitenzahl: 64 pcs
• Material/Technique: Papier (Material) (Gesamt); Druckverfahren (Gesamt); geheftet (Gesamt)
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung ; gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Einmachen ; Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Bedienungsanleitung ; Schlagwort: Obst ; Schlagwort: Gemüse ; Schlagwort: Fleisch

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
• (where): Wehr-Öflingen
• (when): 1900 - 1919
• Event: Herstellung
• (who): R. Th. Hauser & Co. (Druckerei / Drucker/in)
• (where): Frankfurt am Main (Frankfurt / Main)
• (when): 1900 - 1919
• Event: Geistige Schöpfung
• (who): unbekannt (Verfasser/in)
• (when): 1900 - 1919

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Last update: 22.04.2025, 9:03 AM CEST