Weck´s Frischhaltung. Koche auf Vorrat. Gebrauchs-Anweisung für die Weck'schen Einrichtungen zur Frischhaltung aller Nahrungsmittel

Kochbuch

Heft: Weck´s Frischhaltung. Koche auf Vorrat. Gebrauchs-Anweisung für die Weck'schen Einrichtungen zur Frischhaltung aller Nahrungsmittel, o. O. o. J. Der Ratgeber informiert auf 64 Seiten über die notwendigen Frischhaltungsgeräte und den Frischhaltungsprozess und enthält Rezepte zum Einlegen von Obst, Gemüse, Pilzen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere etc. Im Anschluss wird noch die Sterilisation von Nahrungsmitteln angesprochen. Auf der letzten Seite werden von Weck herausgegebene Schriften beworben.
Farbe: grün; gelb; weiß
Erhaltungszustand: intakt

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventarnummer: 2009/600
• Maße: Gesamt: Breite: 13 cm; Höhe: 19,8 cm; Seitenzahl: 64 pcs
• Material/Technik: Papier (Material) (Gesamt); Druckverfahren (Gesamt); geheftet (Gesamt)
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung ; gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Einmachen ; Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Bedienungsanleitung ; Schlagwort: Obst ; Schlagwort: Gemüse ; Schlagwort: Fleisch

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
• (wo): Wehr-Öflingen
• (wann): 1900 - 1919
• Ereignis: Herstellung
• (wer): R. Th. Hauser & Co. (Druckerei / Drucker/in)
• (wo): Frankfurt am Main (Frankfurt / Main)
• (wann): 1900 - 1919
• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): unbekannt (Verfasser/in)
• (wann): 1900 - 1919

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:03 MESZ