Koche auf Vorrat

Kochbuch

Einkochbuch der Firma "Weck" mit rund 270 Rezepten zum Einkochen von Obst, Gemüse, Pilzen, Säften, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge (= eingedicktes Mus). Durch das Einkochen sollen Vorräte für ein sparsameres Wirtschaften angelegt werden. 158 Seiten, erster von zwei Bänden. Die abgedruckten Rezepte tragen Titel wie "Mirabellen-Kompott, Mixed Pickles, Himbeer-Gelee" und "Weintrauben-Most". Gleichzeitig wird mit den Rezepten das Einkochzubehör der Firma Weck beworben. In das Buch sind fünf Zeitungs- bzw. Zeitschriftenausschnitte eingelegt, wahrscheinlich vom Vorbesitzer, die Haushaltsratschläge enthalten.
Farbe: weiß; schwarz; grau
Erhaltungszustand: intakt

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventarnummer: 1990-579
• Maße: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 22 cm
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Einmachen ; Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Weck (Markenname) ; Schlagwort: Obst ; Schlagwort: Pilz ; Schlagwort: Marmelade ; Schlagwort: Saft (Getränk) ; Schlagwort: Gelee

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): J. Weck GmbH u. Co. KG (Verlag)
• (wo): Wehr-Öflingen
• (wann): 1910
• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): Hotop, H. (Verfasser/in) ; Michael, E. (Verfasser/in)
• (wo): Bad Homburg v.d. Höhe (Bad Homburg vor der Höhe)
• (wann): 1910

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:04 MESZ