Hochschulschrift

Phenolic acids and antioxidative capacity on ancient wheat namely einkorn (T. monococcum ssp.), emmer (T. turgidum ssp.) and spelt wheat (T. aestivum ssp. spelta) and on germinated bread wheat (T. aestivum ssp. aestivum)

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Alternative title
Phenolsäuren und antioxidative Kapazität alter Weizen namentlich Einkorn (T. monococcum ssp.), Emmer (T. turgidum ssp.) und Dinkelweizen (T. aestivum ssp. spelta) and gekeimter Weizen (T. aestivum ssp. aestivum)
Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2011

Keyword
Stoffwechsel
Struktur-Aktivitäts-Beziehung
Stofftransport
Pflanzenphysiologie
Gräser
Pooideae
Japanische Trespe

Event
Veröffentlichung
(where)
Gießen
(who)
Universitätsbibliothek
(when)
2011
Creator
Engert, Nadine

URN
urn:nbn:de:hebis:26-opus-84307
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
15.08.2025, 7:27 AM CEST

Data provider

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Object type

  • Hochschulschrift

Associated

  • Engert, Nadine
  • Universitätsbibliothek

Time of origin

  • 2011

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