Hochschulschrift
Zusammenhang zwischen der Glykierung und dem allergenen Potential von Karotte (Daucus carota L.) und Erdnuss (Arachis hypogaea L.)
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Dresden, Technische Universität Dresden, Diss., 2013
- Keyword
-
Karotte
Glykation
Maillard-Reaktion
Allergen
Erdnuss
Erhitzen
Verdauung
Nichtproteinstickstoff
Karotte
Erdnuss
Allergie
Immunkrankheit
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Dresden
- (who)
-
Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
- (when)
-
2013
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Dresden
- (who)
-
Technische Universität Dresden
- (when)
-
2013
- Creator
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-113890
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
- 15.08.2025, 7:26 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Wellner, Anne
- Henle, Thomas
- Petz, Michael
- Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden
- Technische Universität Dresden
Time of origin
- 2013
Other Objects (12)
Arachis hypogaea : Erdnuss (Fabaceae)
Erdnuss - Arachis hypogaea (Fabaceae)
Zusammenhang zwischen der Glykierung und dem allergenen Potential von Karotte (Daucus carota L.) und Erdnuss (Arachis hypogaea L.)
Arachis hypogaea L. : Erdnuß; Erdmandel; Erdpistazie; Erdbohne; Aschantinuß.
Molekulare Analyse einer Stilbensynthase aus Erdnuss (Arachis hypogaea)
Isolierung und Charakterisierung der Lipoxygenasen der Erdnuss (Arachis hypogaea)
Enzymatische Oxydation der Linolsäure durch Lipoxygenase-Isoenzyme der Erdnuss (Arachis hypogaea)
Untersuchungen zur differentiellen Expression der Chitinase-Genfamilie in Arachis hypogaea L. (Erdnuss)
Lipierungsreaktionen und deren Einfluss auf das allergene Potential von Erdnüssen (Arachis hypogaea L.)
Das Phytagglutinin der Erdnuß <Arachis hypogaea> und seine Wirkung auf das Blut des Menschen
Carthamus tinctorius, L. als Ölfrucht. - Ricinus communis, L. - Guizotia abyssinica, Cass. Nigersaat. - Arachis hypogaea, L. Erdnuß.
Saggio teorico-pratico : sopra l'arachis hypogæa
Arachis hypogaea : Erdnuss (Fabaceae)
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