Hochschulschrift
Analytik von Fettsäureestern pflanzlicher Sterole, Stanole in angereicherten Lebensmitteln
- Weitere Titel
-
Analysis of plant sterol, stanol fatty acid esters in enriched foods
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Diss., 2012
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2012
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Engel, Karl-Heinz
Schieberle, Peter
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20120807-1097177-0-4
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:47 MEZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Barnsteiner, Andreas
- Engel, Karl-Heinz
- Schieberle, Peter
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2012
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