- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783860223093
3860223097
- Dimensions
-
22 cm
- Extent
-
213 S.
- Edition
-
3., überarb. und erw. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; Bd. 8
- Keyword
-
Fleischprodukt
Lebensmittelanalyse
Kennzahl
Deutschland
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr
- (when)
-
1997
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:24 PM CET
Data provider
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Object type
- Tabelle
Associated
- Grundhöfer, Frieder
- Lebensmittelchemische Gesellschaft. Arbeitsgruppe Fleischwaren
- Behr
Time of origin
- 1997
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