Mikroorganismenkulturen in der Lebensmittelproduktion : Züchtung, Herstellung, Anwendung u. Unters.
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783871447709
3871447706
- Dimensions
-
23 cm
- Extent
-
116 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
58 Ill. u. graph. Darst.
Mit 58 Bildern u. 27 Tab. - Literaturangaben. - Lizenzausg. d. Fachbuchverl., Leipzig
- Keyword
-
Mikroorganismus
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmitteltechnik
Mikrobiologie
Lebensmitteltechnik
Mikroorganismus
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmitteltechnologie
Mikrobiologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Thun, Frankfurt am Main
- (who)
-
Deutsch
- (when)
-
1984
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:35 PM CEST
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Associated
- Kunz, Benno
- Deutsch
Time of origin
- 1984
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