Kochbuch für Nordsee-Krabben

Rezeptheft

Rezeptheft mit rund 30 Krabben-Rezepten, herausgegeben von der Deutschen Krabbenverwertungsgesellschaft m.b.H. (DEUKRAB). Die Rezepte sind unterteilt in die Bereiche kalte und warme Küche und tragen Titel wie "Krabbensalat, Krabbentaschen, Krabbensuppe" und "Schellfisch mit Krabbensoße". Auf der Vorderseite des Heftes ist vor blauem Hintergrund eine personifizierte, rosafarbene Krabbe dargestellt, die eine weiße Kochmütze trägt und einen Kochrührstab festhält. Darunter ist in weißer Schrift der Titel des Heftes "Kochbuch für Nordsee-Krabben" abgedruckt. Im Inneren des Heftes befinden sich zahlreiche kleine Zeichnungen personifizierter Krabben, die Nahrungsmittel und Küchengerätschaften bei sich tragen und Kochtätigkeiten verrichten. Auf der Rückseite des Heftes ist Werbung der Fisch- und Krabbenfabrik "Friesenkrone" (Heinrich Schwarz & Sohn in Marne an der Elbmündung) abgedruckt.
Farbe: mehrfarbig
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventory number: 2011-439
• Measurements: Gesamt: Breite: 10,5 cm; Höhe: 14,5 cm
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Werbung ; Schlagwort: Fischgericht

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): Deutsche Krabbenverwertungsgesellschaft mbH (Verlag)
• (where): Hamburg
• (when): 1950 - 1969

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST