Das saure Buch. Sauer macht lustig

Rezeptheft

Kleines Buch mit dem Titel "Das saure Buch", herausgegeben vom Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e. V. Die 32-seitige Schrift enthält, neben einem Einführungsteil zum Thema Essig und Essigerzeugung, Rezepte aller Art, die mit Essig zu tun haben. Einige dieser Rezepte wurden mit einem Bleistiftkreuz markiert. Im Buch stecken drei anderswo herausgerissene Seiten, auf denen ebenfalls Rezepte mit Essig abgedruckt sind, diese Seiten sind sehr fragil und z. T. stark beschädigt. Es findet sich nirgendwo eine Jahresangabe des Druckes/Erscheinens des Büchleins.
Farbe: hellbraun; grün; rot
Erhaltungszustand: intakt

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventarnummer: 2009/546
• Maße: Gesamt: Breite: 10 cm; Höhe: 14,1 cm; Seitenzahl: 32 pcs
• Material/Technik: Pappe (Material) (Gesamt); Papier (Material) (Gesamt); Druckverfahren (Gesamt); geheftet (Gesamt)
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Kochrezept ; Schlagwort: Essig ; Schlagwort: Diätetik

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e.V. (Verlag)
• (wann): 1930 - 1939
• Ereignis: Herstellung
• (wer): Hugo Herold, vormals Willy Rendsburg (Verleger/in / Verlag)
• (wo): Kiel
• (wann): 1930 - 1939
• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): unbekannt (Verfasser/in)
• (wann): 1930 - 1939

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:03 MESZ