Hochschulschrift
Objektivierung des bitteren Fehlgeschmacks von Karotten (Daucus carota L.) und Karottenprodukten
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
München, Techn. Univ., Diss., 2004
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Karotte
Säuglingsnahrung
Fehlaroma
Bitterstoff
Bisacetylene
Aromaextrakt-Verdünnungsanalyse
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss2004022508195
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:48 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
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Daucus Carota
48r, Daucus Carota
Daucus carota L.
Möhre (Daucus carota)
432. Daucus carota
Daucus Carota Lin.
Thioredoxine in Zellsuspensionskulturen der Sojabohne (Glycine max) und der Karotte (Daucus carota)
Strukturaufklärung und quantitative Studien zu Bitterstoffen und Polyacetylenen in Karotten (Daucus carota L.)
Wilde Möhre (Daucus carota)
Mohrrüben, Daucus Carota, Carotten.
Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist ein Elternteil der Gartenmöhre oder Karotte. Die Gartenmöhre (Daucus carota subsp. sativa) ist vermutlich ein Kreuzungsprodukt aus der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), der südeuropäischen Daucus carota subsp. maximus und evtl. der orientalischen Daucus carota subsp. afghanicus. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Im Gegensatz zur Gartenmöhre ist die Speicherwurzel der Wilden Möhre bleich
Wilde Möhre, Fruchtstand (Daucus carota)
Daucus Carota
48r, Daucus Carota
Daucus carota L.
Möhre (Daucus carota)
432. Daucus carota
Daucus Carota Lin.
Thioredoxine in Zellsuspensionskulturen der Sojabohne (Glycine max) und der Karotte (Daucus carota)
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Wilde Möhre (Daucus carota)
Mohrrüben, Daucus Carota, Carotten.
Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist ein Elternteil der Gartenmöhre oder Karotte. Die Gartenmöhre (Daucus carota subsp. sativa) ist vermutlich ein Kreuzungsprodukt aus der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), der südeuropäischen Daucus carota subsp. maximus und evtl. der orientalischen Daucus carota subsp. afghanicus. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Im Gegensatz zur Gartenmöhre ist die Speicherwurzel der Wilden Möhre bleich
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Daucus Carota
48r, Daucus Carota
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Wilde Möhre (Daucus carota)
Mohrrüben, Daucus Carota, Carotten.
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