Hochschulschrift
Vakuum-Wirbelschicht mit integrierter Mikrowelle zum kombinierten Trocknen thermisch labiler Produkte : Entwicklung und Modellierung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783183513031
318351303X
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
XII, 173 S.
- Edition
-
Als Ms. gedr.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss.
- Bibliographic citation
-
Fortschrittberichte VDI / 3 / Verein Deutscher Ingenieure ; Nr. 513, Reihe 3
- Keyword
-
Kartoffelstärke
Thermolabile Verbindungen
Vakuumtrocknung
Wirbelschichtverfahren
Mikrowelle
Bäckerhefe
Thermolabile Verbindungen
Vakuumtrocknung
Wirbelschichtverfahren
Mikrowelle
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Düsseldorf
- (who)
-
VDI-Verl.
- (when)
-
1997
- Creator
-
Prasch, Armin
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:37 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Prasch, Armin
- VDI-Verl.
Time of origin
- 1997
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