Hochschulschrift

Beeinflussung der analytischen und sensorischen Qualität von Weißwein in Abhängigkeit der Mostzusammensetzung unter besonderer Berücksichtigung schwefelhaltiger Komponenten

zu Verbundenen Objekten

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2013

Schlagwort
Weißwein
Bäckerhefe
Schwefelung
Nährstoff
Gärung
Aromastoff

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Gießen
(wer)
Universitätsbibliothek
(wann)
2013
Urheber

URN
urn:nbn:de:hebis:26-opus-94665
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:54 MEZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

Entstanden

  • 2013

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