Syzygium cumini anthocyanins: recent advances in biological activities, extraction, stability, characterisation and utilisation in food systems
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
1 Online-Ressource.
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
Syzygium cumini anthocyanins: recent advances in biological activities, extraction, stability, characterisation and utilisation in food systems ; volume:6 ; number:1 ; day:4 ; month:3 ; year:2024 ; pages:1-17 ; date:12.2024
Food production, processing and nutrition ; 6, Heft 1 (4.3.2024), 1-17, 12.2024
- Urheber
-
Kaur, Darshanjot
Yousuf, Basharat
Qadri, Ovais Shafiq
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
SpringerLink (Online service)
- DOI
-
10.1186/s43014-023-00177-6
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2404170725109.328947039301
- Rechteinformation
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:47 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Kaur, Darshanjot
- Yousuf, Basharat
- Qadri, Ovais Shafiq
- SpringerLink (Online service)
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