- Weitere Titel
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Stabilization of emulsions by marine polysaccharides
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Kiel, Christian-Albrechts-Universität, Diss., 2013
- Schlagwort
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Emulsion
Polysaccharide
Stabilisierung
Ausflockung
Emulgator
Kohlenhydrate
Hydrosol
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Kiel
- (wer)
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Universitätsbibliothek Kiel
- (wann)
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2013
- Urheber
- URN
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urn:nbn:de:gbv:8-diss-135980
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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25.03.2025, 13:49 MEZ
Datenpartner
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Petersen, Kirsten
- Universitätsbibliothek Kiel
Entstanden
- 2013