Bericht über die 27. [Siebenundzwanzigste] Tagung für Bäckerei-Technologie : 1976 ; Vorträge, gehalten anlässl. d. Tagung d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 19. - 21. Oktober 1976

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
29 cm
Extent
206 S.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Enth. ausserdem: Symposium Maschinelle Aufbereitung von Weizen- und Roggenteigen =Literaturangaben.

Bibliographic citation
Veröffentlichung ; Bd. 164

Keyword
Bäckerhandwerk
Bäckerhandwerk

Event
Veröffentlichung
(where)
Detmold
(who)
Granum-Verlag
(when)
1976
Contributor
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Tagung für Bäckerei-Technologie (27 : 1976 : Detmold)

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 2:04 PM CEST

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Time of origin

  • 1976

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