Schaber

Schaber

Früchte wie Pandanus, Kokosnuss oder Pfeilwurz gehörten zu den Hauptnahrungsmitteln auf den Marshallinseln in vorkolonialer Zeit. Um sie als Speisen oder Konserven zu verwenden, wurden spezielle Geräte wie dieses verwendet. Auf einem Gestell aus Holz war hierbei eine Muschel befestigt, über die die Frucht zum anschließenden Kochen oder Trocknen fein geschabt werden konnte.

Object Details

• Location: Museum Natur und Mensch, Freiburg
• Collection: Bild ; Ozeanien
• Inventory number: II/1402
• Measurements: Breite: 210.0 mm, Höhe: 155.0 mm, Länge: 420.0 mm
• Material/Technique: Kokosnuss; Holz

Classification and Topics

• Classification: Bild

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (when): vor 1900
• Event: Eigentumswechsel
• (who): Eugen Brandeis (23.09.1846 - 09.12.1930)
• (when): 22.11.1901
• Event: Besitz- und/oder Eigentumswechsel
• (who): Antonie Brandeis (25.03.1868 - 24.04.1945)
• (where): Marshallinseln (Fundort/Herkunft) ; Mikronesien (Fundort/Herkunft) ; Ozeanien (Fundort/Herkunft)
• Provenance: Schenkung von Eugen Brandeis (Kaiserlicher Landeshauptmann der Marshallinseln) November 1901, gesammelt von Antonie Brandeis (Jaluit) /Donated by Eugen Brandeis (Imperial Gouvernor of the Marshall Islands) November 1901, collected by Antonie Brandeis (Jaluit) Objekt Nr. 50 (Objektliste Antonie Brandeis, 2. Sendung Nov 1901, SAF C3/241/2): "Pandanusschaber. Brotfruchtholz." Ergänzender Kommentar von Objekt II/1404: "Kokosnuß wird entweder roh gegessen, oder geschabt mit Reis gekocht. Auch arrow-root hinein gelegt und umgedreht. Der ausgedrückte Saft dient als Zubrot zu allen Speisen. Pandanus wird roh oder abgekocht gegessen. Eine Konserve wird bereitet indem die gekochten Früchte einzeln über den Muscheln No. 24 u. 25 oder auch Kokosnuß No. 26 abgeschabt, auf Kokosbast No. 97 geschüttet und auf einem Rahmen Modell No. 5 an der Sonne getrocknet werden." (in: „Bemerkungen zu den dem Museum zu Freiburg /B. übersandten ethnologischen Gegenständen aus den Marshallinseln. Südsee“. SAF D.Sm 35/1).

Further information

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• Rights: Städtische Museen Freiburg, Museum Natur und Mensch
• Last update: 17.09.2025, 10:32 AM CEST