Hochschulschrift
Selektive biokatalytische Herstellung von Aromastoffen aus Carotinoiden durch Kombination molekularbiologischer, enzym- und verfahrenstechnischer Methoden
- Weitere Titel
-
Selective biocatalytic production of aroma compounds from carotenoids by combination of biochemical, enzyme-technological and chemical engineering methods
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Diss., 2011
- Schlagwort
-
Carotinoide
Biokatalyse
Jonone
Dioxygenasen
Rekombinantes Protein
Würzmittel
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2011
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Schwab, Wilfried
Engel, Karl-Heinz
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20110721-982251-1-8
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.08.2025, 07:29 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Nacke, Christoph
- Schwab, Wilfried
- Engel, Karl-Heinz
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2011
Ähnliche Objekte (12)
![2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste](/assets/placeholder/searchResultMediaNoDigitisedMedia.png)
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Selektive ω-Oxidation aliphatischer Substrate – Charakterisierung von Monooxygenasen und Etablierung einer Biotransformationsplattform
Exploring enzyme promiscuity to unlock new-to-nature reactions for biocatalysis
Cloning and characterization of a 9-lipoxygenase gene induced by pathogen attack from Nicotiana benthamianafor biotechnological application
Immobilized enzyme technology for the production of whey protein hydrolysates : Design of flow-through trypsin reactors, influence of hydrolytic environment, and comparison with free trypsin
Entwicklung von Methoden zur Analyse von Folatmetaboliten in Hefen mittels (ultra-)hochauflösender Massenspektrometrie und Anwendung auf Hefekultivierungen
Perzeption der Abscisinsäure und die Funktion des Phytohormons bei abiotischem Stress
DNA-based quantification of food allergens: Comparative assessment of quantification methods and application of the standard addition
Metabolomics and bioassay-guided fractionation: integrated strategies to characterize bioactive metabolites secreted by probiotic bacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Das Biosynthesenetzwerk indolischer Sekundärmetabolite in <em>Arabidopsis thaliana</em>
Development of a loop-mediated isothermal amplification assay for the detection of the pear decline agent <em>Candidatus</em> Phytoplasma pyri
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Selektive ω-Oxidation aliphatischer Substrate – Charakterisierung von Monooxygenasen und Etablierung einer Biotransformationsplattform
Exploring enzyme promiscuity to unlock new-to-nature reactions for biocatalysis
Cloning and characterization of a 9-lipoxygenase gene induced by pathogen attack from Nicotiana benthamianafor biotechnological application
Immobilized enzyme technology for the production of whey protein hydrolysates : Design of flow-through trypsin reactors, influence of hydrolytic environment, and comparison with free trypsin
Entwicklung von Methoden zur Analyse von Folatmetaboliten in Hefen mittels (ultra-)hochauflösender Massenspektrometrie und Anwendung auf Hefekultivierungen
Perzeption der Abscisinsäure und die Funktion des Phytohormons bei abiotischem Stress
DNA-based quantification of food allergens: Comparative assessment of quantification methods and application of the standard addition
Metabolomics and bioassay-guided fractionation: integrated strategies to characterize bioactive metabolites secreted by probiotic bacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Das Biosynthesenetzwerk indolischer Sekundärmetabolite in <em>Arabidopsis thaliana</em>
Development of a loop-mediated isothermal amplification assay for the detection of the pear decline agent <em>Candidatus</em> Phytoplasma pyri
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Selektive ω-Oxidation aliphatischer Substrate – Charakterisierung von Monooxygenasen und Etablierung einer Biotransformationsplattform
Exploring enzyme promiscuity to unlock new-to-nature reactions for biocatalysis
Cloning and characterization of a 9-lipoxygenase gene induced by pathogen attack from Nicotiana benthamianafor biotechnological application
Immobilized enzyme technology for the production of whey protein hydrolysates : Design of flow-through trypsin reactors, influence of hydrolytic environment, and comparison with free trypsin
Entwicklung von Methoden zur Analyse von Folatmetaboliten in Hefen mittels (ultra-)hochauflösender Massenspektrometrie und Anwendung auf Hefekultivierungen
Perzeption der Abscisinsäure und die Funktion des Phytohormons bei abiotischem Stress
DNA-based quantification of food allergens: Comparative assessment of quantification methods and application of the standard addition
Metabolomics and bioassay-guided fractionation: integrated strategies to characterize bioactive metabolites secreted by probiotic bacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Das Biosynthesenetzwerk indolischer Sekundärmetabolite in <em>Arabidopsis thaliana</em>