Lebensmittel, Fortschritte in der Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung : 24 Vortr., gehalten anlässl. d. 4. Europ. Symposiums Lebensmittel, Fortschritte in d. Verfahrenstechnik d. Lebensmittelverarbeitung mit bes. Berücks. d. Proteine, Enzyme u. Aromen, Frankfurt, M., 25. - 28. Okt. 1971

Konferenzschrift

Angaben zum Objekt

• Standort: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
• ISBN: 9783527107537 ; 3527107533
• Maße: 21 cm
• Umfang: 429 S.
• Sprache: Deutsch
• Anmerkungen: Ill., graph. Darst.; ; Beiträge teilw. dt., teilw. engl., teilw. franz. Literaturangaben.

Verweise und Beziehungen

• Erschienen in: Dechema-Monographien ; Bd. 70 : Nr. 1327 - 1350

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: Lebensmitteltechnik ; Lebensmitteltechnologie

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wo): Weinheim (Bergstrasse)
• (wer): Verlag Chemie
• (wann): 1972
• Beteiligte Personen und Organisationen: Deutsche Gesellschaft für Chemisches Apparatewesen ; European Symposium Food (4 : 1971 : Frankfurt, Main)

Weitere Informationen

• Inhaltsverzeichnis: https://d-nb.info/730145808/04
• Rechteinformation: Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
• Letzte Aktualisierung: 11.06.2025, 13:32 MESZ