Hochschulschrift

Functional properties of lager brewing yeast cells industrial repitching processes

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
30 cm
Extent
87 Bl., Bl. A1 - A31
Language
Englisch
Notes
Ill., graph. Darst.
Enth. Sonderabdr.
Leipzig, Univ., Diss., 2015

Keyword
Bierherstellung
Ale

Creator

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Last update
11.06.2025, 2:14 PM CEST

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