Hochschulschrift

Über Vorkommen und Bedeutung von Ursolsäure und Oleanolsäure in Nahrung und Ernährung

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
30 cm
Extent
99 Bl.
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.
Berlin, Humboldt-Univ., Diss. A, 1987 (Nicht f.d. Austausch)

Keyword
Oleanolsäure
Lebensmittelchemie
Ursolsäure
Karyophyllin
Oleanolsäure
Lebensmittelchemie
Ursolsäure
Karyopse

Creator
Strandt, Fritz

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 2:15 PM CEST

Data provider

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Object type

  • Hochschulschrift

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