- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783929570007
3929570009
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
327 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Literaturverz. S. 312 - 319
- Schlagwort
-
Getränkeherstellung
Gärung
Hefeartige Pilze
Getränkeherstellung
Gärung
Industrielle Mikrobiologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Meckenheim
- (wer)
-
CENA-Verl.
- (wann)
-
1993
- Urheber
-
Jährig, Annelore
Schade, Werner
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:27 MESZ
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Beteiligte
- Jährig, Annelore
- Schade, Werner
- CENA-Verl.
Entstanden
- 1993
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