Untersuchungen zur Trocknung von Fisch

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
30 cm
Umfang
114 Bl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
Berlin, Humboldt-Univ., Diss. A, 1988 (Nicht f.d. Austausch)

Schlagwort
Lebensmitteltechnologie
Fische
Fischindustrie
Trocknung
Lebensmitteltechnologie
Fische
Fischindustrie
Trocknung

Urheber
Al-Naser, Omar

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:48 MESZ

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Beteiligte

  • Al-Naser, Omar

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