Hochschulschrift
First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783837651034
3837651037
- Dimensions
-
23 cm, 564 g
- Extent
-
357 Seiten
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
Goethe-Universität Frankfurt, Dissertation, 2018
- Keyword
-
Indigenes Volk
Ess- und Trinksitte
Kochen
Professionalisierung
Wandel
British Columbia
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Bielefeld
- (who)
-
transcript
- (when)
-
[2020]
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:04 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Schellhaas, Sebastian
- transcript
Time of origin
- [2020]
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