Hochschulschrift
Steroid hormones in food : analysis, occurrence, dietary intake and correlation with meat quality charakteristics = Steroidhormone in Lebensmitteln
- Alternative title
-
Steroidhormone in Lebensmitteln
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
III, 124, VIII S.
- Language
-
Englisch
- Notes
-
graph. Darst.
Hamburg, Univ., Diss., 1998
- Keyword
-
Rindfleisch
Steroidhormon
GC-MS
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:19 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
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