Evaluation of microbial consortia and chemical changes in spontaneous maize bran fermentation
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISSN
-
2191-0855
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
online resource.
- Erschienen in
-
Evaluation of microbial consortia and chemical changes in spontaneous maize bran fermentation ; volume:7 ; number:1 ; day:16 ; month:11 ; year:2017 ; pages:1-13 ; date:12.2017
AMB express ; 7, Heft 1 (16.11.2017), 1-13, 12.2017
- Klassifikation
-
Biowissenschaften, Biologie
- Urheber
-
Decimo, Marilù
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Quattrini, Mattia
Ricci, Giovanni
Fortina, Maria Grazia
Brasca, Milena
Silvetti, Tiziana
Manini, Federica
Erba, Daniela
Criscuoli, Franca
Casiraghi, Maria Cristina
SpringerLink (Online service)
- DOI
-
10.1186/s13568-017-0506-y
- URN
-
urn:nbn:de:1111-201801188599
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:58 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Decimo, Marilù
- Quattrini, Mattia
- Ricci, Giovanni
- Fortina, Maria Grazia
- Brasca, Milena
- Silvetti, Tiziana
- Manini, Federica
- Erba, Daniela
- Criscuoli, Franca
- Casiraghi, Maria Cristina
- SpringerLink (Online service)
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