Verarbeitung der Lebensmittel in Grossküchen : Kantine, Kasino, Mensa, Hotel, Restaurant

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
gr. 8
Extent
143 S.
Language
Deutsch
Notes
16 S. Abb.

Bibliographic citation
Die moderne Hauswirtschaft ; Bd. 3

Event
Veröffentlichung
(where)
Paderborn
(who)
Schöningh
(when)
1968
Creator
Diesch, Gregor

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 1:32 PM CEST

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  • Diesch, Gregor
  • Schöningh

Time of origin

  • 1968

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