Untersuchungen zur Eignung von Zellulosederivaten zum Coaten von Partikeln mit funktionellen Inhaltsstoffen in der Wirbelschicht
- Weitere Titel
-
Investigastions on the possibilities for the use of cellulose derivatives as a coating for particles containing functional ingredients in the fluidised bed application
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Berlin, Technische Universität Berlin, Dissertation, 2016
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Tal-Coat, Pierre
Wesley, John
Functional Food
Lebensmittelinhaltsstoff
Mikroverkapselung
Beschichten
Cellulose
Wirbelschichtverfahren
Containing
Dry Coating
Tauchbeschichten
Agglomerat
Dispergierung
Agglomerieren
Lebensmittelinhaltsstoff
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
Technische Universität Berlin
- (wann)
-
2016
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Drusch, Stephan
Flöter, Eckhard
Scherließ, Regina
- DOI
-
10.14279/depositonce-5462
- Handle
-
11303/5866
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-201804179941
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:48 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Kape, Adrian
- Drusch, Stephan
- Flöter, Eckhard
- Scherließ, Regina
- Technische Universität Berlin
Entstanden
- 2016
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