Hochschulschrift
Modellierung und Simulation von Kurzzeit-Ultra-Hochdruckprozessen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss., 2008
- Schlagwort
-
Lebensmittelbehandlung
Kurzzeitverfahren
Hochdruck
Biochemische Reaktion
Temperaturabhängigkeit
Numerisches Verfahren
Numerische Strömungssimulation ; Modellierung ; Hochdruck ; Homogenität ; Biochemische Reaktion ; Chemie-Ingenieurwesen ; Lebensmitteltechnologie ; En
Mathematisches Modell
Mathematische Modellierung
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:29-opus-12250
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:56 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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