Hochschulschrift

Modellierung und Simulation von Kurzzeit-Ultra-Hochdruckprozessen

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss., 2008

Schlagwort
Lebensmittelbehandlung
Kurzzeitverfahren
Hochdruck
Biochemische Reaktion
Temperaturabhängigkeit
Numerisches Verfahren
Numerische Strömungssimulation ; Modellierung ; Hochdruck ; Homogenität ; Biochemische Reaktion ; Chemie-Ingenieurwesen ; Lebensmitteltechnologie ; En
Mathematisches Modell
Mathematische Modellierung

Urheber

URN
urn:nbn:de:bvb:29-opus-12250
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:46 MEZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

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