Kellereitechnologie : die Themen: Hefen und Enzyme, Alkohol reduzieren mit Membranverfahren, Problempilz Brettanomyces
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
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27 cm
- Umfang
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23 S.
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Ill., graph. Darst.
- Erschienen in
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Rebe & Wein ; [Jg. 63], Sonderbeil.
- Klassifikation
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Technische Chemie
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Stuttgart
- (wer)
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Ulmer
- (wann)
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2010
- Beteiligte Personen und Organisationen
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Eberenz, Walter
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:43 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Eberenz, Walter
- Ulmer
Entstanden
- 2010