Kellereitechnologie : die Themen: Hefen und Enzyme, Alkohol reduzieren mit Membranverfahren, Problempilz Brettanomyces

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
27 cm
Umfang
23 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.

Erschienen in
Rebe & Wein ; [Jg. 63], Sonderbeil.

Klassifikation
Technische Chemie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Ulmer
(wann)
2010
Beteiligte Personen und Organisationen
Eberenz, Walter

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:43 MESZ

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Beteiligte

  • Eberenz, Walter
  • Ulmer

Entstanden

  • 2010

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