Hochschulschrift | Online-Publikation

Optimisation of the total oxidant scavenging capacity assay and application on Euterpe Oleracea Mart. (Ac̜aí) pulps and seeds

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
Bonn, Univ., Diss., 2004

Classification
Technische Chemie
Keyword
Acai-Beere
Pulpe
Antioxidans
Nahrungsergänzungsmittel
Kohlpalme
Samen
Extrakt
Antioxidans
Nahrungsergänzungsmittel

Creator

URN
urn:nbn:de:hbz:5N-04729
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
15.08.2025, 7:32 AM CEST

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Object type

  • Hochschulschrift
  • Online-Publikation

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