Hochschulschrift
Wärmebehandlung von Lebensmitteln durch Mikrowellen und Dampf
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
133 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 1995
- Schlagwort
-
Garen
Mikrowelle
Dämpfen
- Urheber
-
Greiner, Michael
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:17 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Greiner, Michael
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