Hochschulschrift

Beiträge zur Eignungsprüfung, Gewinnung und Modifizierung von Lebensmittelbestandteilen mit funktionellen Eigenschaften

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
30 cm
Umfang
IV, 106, 5 Bl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
graph. Darst.
Berlin, Humboldt-Univ., Diss. B, 1987 (Nicht f.d. Austausch)

Urheber
Kroll, Jürgen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:45 MESZ

Datenpartner

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Kroll, Jürgen

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