Mehlhandel und Beziehungen zum Müllerhandwerk

Archivale

Enthält v.a.:
- Gewerbsüberschreitung der Müller zulasten der Pfragner durch den direkten Verkauf von Mehl und Hirse sowie die örtliche Monopolisierung des Mehlhandels unter Umgehung des Zwischenhandels
- betrügerische Missbräuche beim direkten Tausch kleiner Mengen von Getreide in Mehl in den Mühlen
- gedruckte Bekanntmachung der Getreid-Vermahlungs-Normen als Ergenisse eines vom Magistrat angeordneten Probemahlens, d.d. 17. Sept. 1822

Object Details

• Reference number: E 5/51 Nr. 33
• Extent: Umfang/Beschreibung: 1 gehefteter Faszikel
• Further information: Indexbegriff Sache: Klassifikation E/F-Bestände: Herstellung und Verkauf; ; Indexbegriff Sache: Klassifikation E/F-Bestände: Handwerksstreitigkeiten

References and Relationships

• Context: Pfragner
• Holding: E 5/51 Pfragner

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Pfragner ; Pfragnerhandwerk ; Gewerbsüberschreitung ; Gewerbsbeeinträchtigung ; Müller ; Mehl ; Mehlhandel ; Müllerhandwerk ; Magistrat ; Hirse ; Zwischenhandel

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1810 - 1824

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Rights: Benutzungshinweise des Stadtarchivs
• Last update: 05.06.2025, 1:01 PM CEST