Die Essig-Fabrikation : vollständig wissenschaftlich und praktisch, mit besonderer Rücksicht auf Schnellessigfabrikation, Doppelessig und dreifachen Essig
- Location
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Techn. 133 kl
- Extent
-
VI, 192 S.
- Edition
-
7. Aufl., mit Verbesserungen der Schnell-Essigfabrikation ...
- Language
-
Deutsch
- Keyword
-
Herstellung
Essig
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb11361315-0
- Last update
-
16.04.2025, 8:43 AM CEST
Data provider
Bayerische Staatsbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Leuchs, Johann Carl
- Leuchs
Time of origin
- 1877
Other Objects (12)

Untersuchungen über die Entstehung von Wein, Branntwein, Bier, Essig durch die sogenannte freiwillige Zersetzung oder Gärung, sowie über Hefe, Schimmel, Kahn, Essigmutter, Holzschwamm, Verdauungs- und Verzuckerungsstoff, Verwesung, Vermoderung, Fäulniß : wichtig für Darstellung von Wein, Bier, Branntwein, Essig, Hefe, Zucker etc.
