Hochschulschrift
Oenologische Einflussfaktoren auf die Bildung bakteriell induzierter Weinfehler
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
X, 195 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: Mainz, Univ., Diss., 2012
- Keyword
-
Rotwein
Weinherstellung
Weinfehler
Verderb
Milchsäurebakterien
Wein
Weinherstellung
Naturwein
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 11:52 AM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Sommer, Stephan
- Cuvillier
Time of origin
- 2012
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