Hochschulschrift
Verfahrenstechnik und Substratfaktoren beim Aufschäumen mit Membranen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783183105144
3183105144
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
X, 192 S.
- Ausgabe
-
Als Ms. gedr.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2001
- Erschienen in
-
Fortschrittberichte VDI / 14 / Verein Deutscher Ingenieure ; Nr. 105, 14
- Schlagwort
-
Proteine
Dispergierung
Schaumbildung
Poröse Membran
Lebensmittel
Proteine
Schaumbildung
Poröse Membran
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Düsseldorf
- (wer)
-
VDI-Verl.
- (wann)
-
2002
- Urheber
-
Bals, Andrea
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:50 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Bals, Andrea
- VDI-Verl.
Entstanden
- 2002
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