Hochschulschrift
Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln : ein didaktisches Konzept für die Berufsschule und das Lehramtsstudium
- Alternative title
-
Didaktisches Konzept zur Verbesserung der Koch- und Ernährungskompetenz von Berufsschülerinnen und -schülern im Berufsfeld Ernährung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783828841703
3828841708
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
240 Seiten
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
Leibniz Universität Hannover, Dissertation, 2018
- Keyword
-
Berufsschule
Kochkurs
Gesunde Ernährung
Fachwissen
Fachdidaktik
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Baden-Baden
- (who)
-
Tectum Verlag
- (when)
-
[2019]
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:55 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Menne, Rebecca
- Tectum Verlag
- Tectum Verlag
Time of origin
- [2019]
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