Bäckereihandwerk in der Krise. Unser täglich Brot - Haupstsache billig? Teil II

AV-Materialien

Wo's die besten Brezeln gibt, kann fast jeder sagen. Und jeder spürt auch, dass sich der Markt für Backwaren rasant ändert: Es gibt immer weniger Kleine und immer mehr Filialen in der Hand weniger Backfirmen. Jetzt kommt noch eine weitere Bedrohung fürs traditionelle Handwerk hinzu: Bäckereidiscounter erobern die Städte, mit Preisen wie vor 20 Jahren.
Live-Diskussion mit
- Wirtschaftsminister Walter Döring (FDP) und
- Rudolf Frank, Bäcker-Innung Stuttgart.

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/013 S024086/504
• Alt-/Vorsignatur: V
• Umfang: 0:13:30; 0'13
• Sonstige Erschließungsangaben: Herkunft: Ländersache - Politik in Baden-Württemberg

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Fernsehsendungen von Südwest Fernsehen aus dem Jahre 2002 >> Oktober 2002
• Bestand: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/013 Fernsehsendungen von Südwest Fernsehen aus dem Jahre 2002

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Sache: Berufswelt: Bäcker ; Handel; Einzelhandel ; Handwerk ; Krise
• Indexbegriff Person: Döring, Walter; Politiker, Abgeordneter, Minister, Historiker, Lehrbeauftragter, 1954- ; Frank, Rudolf ; Mausser, Walter ; Schwarz, Hans-Otto; Politiker, Wirtschaftsmanager, Manager, 1929-2011

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 31. Oktober 2002

Weitere Informationen

• Weitere Objektseiten: Objekt im "Archivportal-D" anzeigen
• Rechteinformation: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Letzte Aktualisierung: 20.01.2023, 16:52 MEZ